Lab: Consumer & Retail

Výskum transformácie služieb, vrátane maloobchodu má na katedre dlhodobú históriu, avšak intenzívnejšie je problém riešený až v ostatných dvoch dekádach.

retail lab

Tematické zameranie
  • Transformácia maloobchodu
  • Potravinové púšte
  • Alternatívne potravinové púšte
  • Nákupné správanie spotrebiteľov